高考、中考中考将至，高考为做好高考 、食品食堂中考期间食物安全作业 ，安全活跃防备化解食物安全危险，危险确保广阔考生饮食安全，提示挑选哈密市商场监督管理局提示：广阔考生  、尽量家或家长留意饮食健康 、学校安全，中考谨防食源性疾病
，高考防止贻误考试。食品食堂

　　购买食物时 ，安全应挑选正规商场  、危险超市和商场，提示挑选购买时要检查食物标签标识 ，尽量家或是否在保质期内 ，有无漏气涨袋，调查食材是否新鲜 ，色彩有无改动 ，有无呈现异味等现象。加工制造时应充沛清洗
，刀具、砧板要生熟分隔
 ，确保食物烧熟煮透，当餐加工当餐食用。不主张食用剩饭剩菜、凉菜、生食水产品 、冷加工糕点等高危险食物以及简单引起食物中毒的豆浆 、四季豆、发芽马铃薯、野生蘑菇、泡发的隔夜木耳等食物。

　　外出就餐时
，应挑选证照完全 、环境卫生洁净整齐 、菜品明码标价 、诚信运营的餐饮单位
。慎选冷荤凉菜 、生食海产品、四季豆、野生菌等高危险食物；不吃感官反常的食物，制止食用野生动物制品。合理点餐，不攀比
、不糟蹋，饯别“光盘举动” 。就餐时运用公勺、公筷 ，防止穿插污染，文明用餐 。网络点餐应挑选证照完全、诺言好 、评价高的入网餐饮单位订餐，收到餐食后检查包装是否无缺 、清洁、食安封签是否破损，一旦发现餐食蜕变或遭到污染
 ，应当拒收。承认无误后要及时食用，防止在常温下长期寄存。

　　就餐时请留意荤素调配、平衡膳食
，不暴饮暴食。发起喝白开水，不喝生水和散装冷饮。要坚持用餐卫生，做到饭前洗手，留意个人卫生，确保就餐时卫生符合要求 。

　　正常饮食 ，切忌盲目“换食” 。学校食堂和家长应参照考生平常的饮食习惯 ，在确保养分的前提下，尽量挑选考生爱吃的、常食用的食物 。考前切忌盲目改动食物品种 。不要容易食用未曾吃过的食物 ，防止引起食物过敏或胃肠道影响。（叶翠） 。